不銹鋼材質(zhì)的釀酒設(shè)備(不銹鋼釀酒設(shè)備生產(chǎn)廠家）

K304不銹鋼釀造設(shè)備，簡(jiǎn)稱釀造蒸煮鍋、釀造原料、酒曲等。如果你想做瓶裝酒，你需要獲得商標(biāo)授權(quán)。

用于釀酒的設(shè)備

1.發(fā)酵罐：大型酒廠一般會(huì)制作發(fā)酵罐用于特殊食品發(fā)酵，小型酒廠可以選擇發(fā)酵罐等發(fā)酵容器。

2.毀滅者：除了大米，其他谷物都需要在發(fā)酵前銷毀。糧食銷毀后，會(huì)與酒曲充分接觸，使糧食發(fā)酵均勻徹底。提倡朋友銷毀機(jī)器，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)商場(chǎng)購(gòu)買，減少運(yùn)費(fèi)等不必要的開(kāi)支。也可以找別人來(lái)破壞。

3.釀造設(shè)備：其實(shí)就是白酒蒸餾設(shè)備。發(fā)酵后的酒醅倒入其中，然后外部加熱。由于各種物質(zhì)的差異，酒醅中的乙醇、水和各種有機(jī)物被蒸餾分離。在購(gòu)買釀酒設(shè)備時(shí)，我們主張直接購(gòu)買正規(guī)廠家的設(shè)備，但不同意購(gòu)買雜貨商這種二門經(jīng)銷商的設(shè)備。因?yàn)樗麄儚耐獾嘏l(fā)或者貼牌，對(duì)釀酒設(shè)備技術(shù)一竅不通，所以產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)幾乎無(wú)法保證。

4.過(guò)濾設(shè)備：葡萄酒釀造后，必須經(jīng)過(guò)過(guò)濾才能出售。一般散裝酒可選用陳釀過(guò)濾器，瓶裝酒可選用陳釀過(guò)濾設(shè)備、硅藻土過(guò)濾器、精密過(guò)濾設(shè)備。

5.貯酒罐：白酒釀造后需要貯酒罐。一般選擇不銹鋼儲(chǔ)酒罐或陶瓷罐。

經(jīng)營(yíng)酒廠需要特色酒，普通的糧食酒可以做成生果酒來(lái)滿足酒廠的品類。大師兄告訴你生果發(fā)酵的秘密。

果酒是酵母用水果本身的糖分發(fā)酵成酒精，含有水果的風(fēng)味和酒精。因此，民間家庭經(jīng)常釀造一些生果酒飲用。如梅酒、葡萄酒等。因?yàn)檫@些水果的表皮上會(huì)有一些野生的酵母菌和一些蔗糖，所以不需要額外添加酵母菌，所以可以有一些發(fā)酵的效果。然而，傳統(tǒng)的民間釀酒方法往往既費(fèi)時(shí)又容易被污染。因此，添加一些活性酵母是快速釀造生果酒的理想方法。用水果釀酒有三種常見(jiàn)的方法：

1.水果發(fā)酵酒。采摘生果后，清洗、瀝干、打漿、發(fā)酵、過(guò)濾、殺菌、陳釀后直接飲用。也可與谷物混合發(fā)酵，既有水果的香味又能供給產(chǎn)量。原發(fā)酵果酒的特點(diǎn)：度數(shù)低，果香濃郁，特別適合婦女和老年人飲用，是一種保健價(jià)值極高的保健酒。

2.水果白蘭地。前期工藝與水果發(fā)酵酒相同，只是發(fā)酵結(jié)束后，水果酒不經(jīng)過(guò)濾、陳釀，直接用釀造設(shè)備蒸餾。根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬀屏?xí)慣，我們可以將白蘭地的酒精度控制在30度到65度之間。生白蘭地的特點(diǎn)：酒精度很高，可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整。適合喝度數(shù)高的朋友。

3.水果和釀酒。一直以來(lái)，各種釀造酒一直是民間葡萄酒愛(ài)好者的更愛(ài)，如生果釀造酒、動(dòng)物釀造酒、藥食資料釀造酒……生果釀造酒特點(diǎn)：操作簡(jiǎn)單方便，但這種方法并不適用于所有的生果。