精釀啤酒設備選擇(精釀啤酒設備選擇派旭網絡下拉）

精釀啤酒設備主要用于酒店、酒吧、啤酒屋和啤酒小作坊。精釀啤酒的工藝嚴格遵循，每一個細節(jié)都被徹底提煉。從而實現(xiàn)啤酒精釀。精釀啤酒。這是一種創(chuàng)造性的藝術，我們認為每個精釀啤酒項目都是不同的。通過提供量身定制的釀造設備，該公司領先他人一步。我們的創(chuàng)新方案給予釀酒商更多的靈活性，激發(fā)他們的創(chuàng)造力，從而釀造更好的啤酒。

精釀啤酒設備的現(xiàn)狀

小型精釀啤酒設備準入門檻低，導致精釀啤酒設備廠商眾多。設備比較簡單，沒有技術積累，也沒有技術創(chuàng)新。價格競爭成為很多廠商生存的手段。追求低價導致產品質量大幅下降，關鍵設備功能缺失，難以滿足精釀啤酒釀造需求。

精釀啤酒設備如何選擇

首先，吸收目前啤酒釀造技術的研究成果，結合精釀啤酒生產工藝的實際情況?；旧闲阅芤咏笮推【茝S，保證產品質量的穩(wěn)定性。二、精釀啤酒設備使用過程中，能自動控制的關鍵部位要自動控制。自組合保證了設備部門的運行可靠性。只有這樣才能保證啤酒的穩(wěn)定性。第三，設備生產加工的細節(jié)很重要，內外都要細化。拋光中不能有衛(wèi)生死角。第四，設備和工藝管道必須更加符合工藝要求。結合生產工藝的要求。(比如衛(wèi)生條件，防氧化，底飼，頂飼等。都是經過科學論證的)五、輔助設備的性能不能降低(比如麥汁泵不能作為進料泵使用，不能因為價格而省略變頻，發(fā)酵罐要配備曝氣機和呼吸閥等。)

精釀啤酒的各個系統(tǒng)都要注意一些東西以供參考：粉碎的主要目的是打碎麥麩，露出麥芽內部的胚乳并粉碎成更多更小的可溶性物質，以便產生更多的麥芽汁；保持麥麩的完整性，盡量使麥麩破而不碎。粉碎時間！30分鐘.(一般我們用棒料破碎機，棒料之間的間隙是可以調節(jié)的。要點：材料、效果和效率)

糖化系統(tǒng)直接決定生產率。它也是整個系統(tǒng)的引擎。選擇合理的糖化系統(tǒng)組合形式，關系到未來的產能(這里就不說了。想了解更多微信官方賬號。或者微信咨詢)。這里只說小二體三器設備的美觀：根據(jù)房子的設計風格和個人喜好，可以做紫銅、玫瑰金等不同顏色的外包(如果沒有我們就電鍍)。

類型：電熱管加熱、蒸汽夾套加熱和內部加熱器。一個比一個好，價格也是一種貴的攪拌：電機更好用變頻電機。攪拌葉片采用中空設計，防止壓力，讓氧氣進入。加料方式：底部加料、底部出料(均可防止遼液氧化)液位、人孔、燈等。更好能看到能看到的。糖化最重要的是時間和溫度的控制(推薦更好的控制系統(tǒng))。細節(jié)處理：雖然結構復雜，但是細節(jié)做的很好，不能有死角。帶清洗裝置的過濾沉淀池(上下結構):要實現(xiàn)自然過濾和抽濾，必須有給料方式：根據(jù)市場反應，底部給料更好(成本相對較高)，篩板下銑更好的反沖洗裝置(成本又高)(有一個簡單的方法，濾池設計有液位?？赏ㄟ^液位低端沖洗進行反沖洗)、磨篩板(平板可拆卸)人孔試聽燈等。根據(jù)經濟條件，建議3360過濾罐采用蒸汽夾套(糖化過濾罐)制作，可大大提高生產效率，實現(xiàn)連續(xù)生產。有條件地配備一個平衡罐(以防止真空過濾被壓縮得太快，以及研磨板被

沉淀池：這個沒什么好說的。切向位置，清洗，無衛(wèi)生死角，液位，進料管，出料管都在同一位置。發(fā)酵系統(tǒng)：發(fā)酵罐：錐角60，偏向酵母出料，有二氧化碳曝氣器(底部可以曝氣，很棒讓氣體均勻融入酒業(yè))。取樣閥、軸向閥(可以獲得酒的位置)、溫度計、頂部填充呼吸閥和酒花添加口(更好帶有等壓酒花添加裝置)的溫度控制必須是全自動的。拋光，清潔球，清洗系統(tǒng)：CIP小車要帶(清洗方便，清洗液可以回收。節(jié)約成本。如果后期發(fā)酵罐之間有回流，也可以使用上述清洗泵)。