啤酒設(shè)備制冷系統(tǒng)的重要性

啤酒設(shè)備制冷系統(tǒng)的重要性

 啤酒設(shè)備制冷設(shè)備用于冰水罐降溫，制冷系統(tǒng)的優(yōu)化設(shè)計(jì)，直接決定了設(shè)備運(yùn)行中較低的能量損耗。我們采用的制冷機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)安全，故障低，冰水罐采用聚氨酯保溫，管道采用聚乙烯進(jìn)行保溫，有效降低了冷損耗。冰水管路采用優(yōu)質(zhì)PPR管路或不銹鋼套管保溫管路有效降低冷損耗。

    冰水罐冷水罐系列內(nèi)外304不銹鋼，加厚保溫層，精工制作，有300升、500升、1000升、2000升、5000升等型號(hào)，不同型號(hào)的冰水罐配套不同的精釀設(shè)備。

    冰水罐內(nèi)的酒精水溶液或乙二醇溶液，主要是在發(fā)酵罐的降溫水帶和管道間循環(huán)，保證有效的低溫發(fā)酵過程。

    制冷機(jī)組的核心部件壓縮機(jī)，可選用比澤爾，谷輪等國(guó)際知名品牌，制冷效果和售后服務(wù)質(zhì)量都有可靠保證。制冷機(jī)的型號(hào)，根據(jù)所需冷量來選配，常規(guī)的有3HP、5 HP、7 HP、10 HP 15 HP等。

    所有精釀啤酒的保存離不開低溫，旋沉完的麥汁進(jìn)發(fā)酵罐時(shí)需要通過板式換熱器來降溫，此時(shí)需要冰水的介入來給酒汁降溫。后期成酒需要低溫保存，特別是拉格類的啤酒更需要低溫，一旦制冷出現(xiàn)問題所有啤酒溫度升高，會(huì)嚴(yán)重影響啤酒品質(zhì)。

釀造啤酒設(shè)備制冷系統(tǒng)

    自帶控制機(jī)組，操作簡(jiǎn)單快捷，動(dòng)態(tài)顯示機(jī)組運(yùn)行！數(shù)據(jù)變化一秒讀懂。

動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)運(yùn)行自動(dòng)顯示壓縮機(jī)，水泵等工作狀態(tài)，機(jī)組狀態(tài)一目了然，盡在掌握之中。

智能防凍功能水溫較低時(shí)，機(jī)組自動(dòng)進(jìn)入防凍模式，無需擔(dān)心機(jī)組凍壞！

    制冷機(jī)一定要選擇質(zhì)量穩(wěn)定，用的住的子。冰水罐大小要合理配置，建議配備2臺(tái)制冷機(jī)，兩路冰水盤管，兩臺(tái)制冷機(jī)同時(shí)工作，減少制冷機(jī)的負(fù)擔(dān)，有一臺(tái)出問題，另外一臺(tái)可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)

隨著精釀啤酒市場(chǎng)的擴(kuò)大，客戶對(duì)成本啤酒的需求也越來越大。啤酒設(shè)備中的制冷系統(tǒng)用于冷卻麥芽汁和發(fā)酵過程。啤酒的發(fā)酵過程會(huì)產(chǎn)生大量的熱量。精釀啤酒設(shè)備很少，并且需要嚴(yán)格的占地面積。

1. 冰水箱的優(yōu)缺點(diǎn)

在業(yè)內(nèi)，它被稱為冰水容器，用于將冰水保持在-5°C左右。冰水通常是25%的酒精濃度或33%的酒精。如果放置在室內(nèi)，保溫層一般為75-80mm，如果放置在室外，150-200mm的聚氨酯保溫層可以隔離熱交換，也可以減少降溫能力的損失。整臺(tái)冰箱的數(shù)量很大，但設(shè)置起來非常容易，也不需要制冷能力。只需將系統(tǒng)的冰水流管連接到冰水容器上即可。在一些氣溫極高的地區(qū)，冬季氣溫在0℃以上，可以選擇水冷系統(tǒng)，同時(shí)還需要加裝干燥塔對(duì)配水進(jìn)行冷卻。性能高，與風(fēng)冷相比，價(jià)格仍然很高。

2. 銅冰水壺的優(yōu)缺點(diǎn)

第二種冷卻劑容器是以冰水儲(chǔ)罐為基礎(chǔ)的銅管。用2根粗銅管和一根細(xì)銅管連接到冰水儲(chǔ)罐中的銅管。它比種管道連接更容易，但更專業(yè)。之后，需要留下制冷系統(tǒng)，充滿氟，并進(jìn)行調(diào)試。這種類型的另一個(gè)好處是，在銅管道上肯定會(huì)結(jié)上一層厚冰，這相當(dāng)于節(jié)省了更多的冷卻能力。與最初的那種相比，價(jià)格節(jié)省很少，安全性也降低了。

3. 冰水箱的定期保養(yǎng)

冰水箱有液位。我們?cè)谝何还苌献鲆粋€(gè)標(biāo)記，以了解罐內(nèi)制冷劑的體積。時(shí)間長(zhǎng)了，當(dāng)液位下降時(shí)，我們需要加入相應(yīng)的95%酒精來補(bǔ)充流失的酒精，達(dá)到我們需要的濃縮降溫效果。冰水箱與冰水泵之間的管路應(yīng)擰緊，防止泄漏。