在大多數(shù)人的印象中,啤酒杯的樣子大概都是就是用直筒的大杯子。其實不然,喝不同的啤酒用不同的杯子,不同酒杯對不同類型啤酒的表現(xiàn)也是不一樣的。
扎啤杯就是大多數(shù)人印象中的啤酒杯,特別是夏天吃燒烤喝啤酒的時候,大家都喜歡用扎啤杯,既涼爽,又過癮。扎啤杯大、重、厚、有手柄。因為較厚的杯壁而不影響啤酒的低溫,很適用于暢飲。
皮爾森杯一聽名字就知道是用于喝皮爾森型啤酒。皮爾森杯又細(xì)又長、口大底小、杯身較薄,這就容易觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的顏色以及氣泡上升的過程,同時寬杯口更好地保存頂部的泡沫層,提高存留時間。
小麥啤酒杯最初就是為小麥啤酒而生的。它的造型雖然和皮爾森杯有些相似,但是通常會有收腰設(shè)計。小麥啤酒杯口部比較寬、大,底部比較窄,就像小麥一樣,這種杯子用來喝小麥啤酒能讓更多的泡沫留存在上面,讓酒香和泡沫能夠完全地釋放出來。
笛形啤酒杯,可能有人看到這種杯型會問這不是用來喝香檳的杯子嗎,其實不然,笛形杯子狹長的造型用來喝啤酒,可以在倒啤酒時激起足夠的泡沫,且不會消失很快,對于氣泡的涌動展現(xiàn)也很好,同時高腳的設(shè)計使得啤酒的溫度不會因為手部握持杯壁升高過快。
品脫杯一般是接近圓柱形的帶有輕度椎體特質(zhì)的造型,杯口會稍大一些,接近杯口處有一圈突起。品脫杯突起處能夠幫助泡沫以及酒產(chǎn)本身產(chǎn)生的氣味保留的更長時間一些。
圣杯的造型曾出現(xiàn)在耶穌的圣餐中,所以被稱為圣杯,圣杯開口大、深度淺、底部寬平、杯壁較厚,然后下面還有一個細(xì)長的杯頸,多在杯口鑲一層金屬邊。這種寬口較淺的杯子助于酒液內(nèi)更多的氣泡生成以補(bǔ)充泡沫層的厚度,減緩泡沫消失的速度。
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