“啤酒是屬于大人的神奇飲料。”村上春樹筆下不知出現(xiàn)過多少次，主人公喝冰啤酒的場面，每每讀到，總想與其碰杯同飲。而至于飲酒至微醺時刻的愉悅，我想是夏目漱石寫得最貼切，“想搖晃著站起來，腳步也變得輕飄飄，想出去看有趣的世界，抬頭看看月亮，對她說，晚上好。”夜晚，最浪漫的地方是城市里的小酒館。
麥德氏啤酒設備
對于很多熱愛啤酒的人士，那肯定對精釀啤酒設備是不陌生的，那么假如要買一套啤酒設備的話，需要多少錢呢？那大部分的人應該都不是特別了解，那現(xiàn)在就由小編帶領給大家了解一下。
啤酒設備顧名思義就是釀造啤酒的設備，釀造啤酒的設備主要有2種——釀造常溫啤酒設備和釀造低溫啤酒設備。方式主要的不同點就是一個是在低溫環(huán)境下，一個是在常溫下進行。
麥德氏啤酒設備
精釀啤酒設備主要是針對于酒店、酒吧、啤酒屋、小型啤酒工坊嚴格遵循精釀啤酒的釀造工藝，在每一個細節(jié)上都深入細化，從而實現(xiàn)對啤酒精細化釀造。根據(jù)場地、產酒量，想要做酒的種類來確定，一般小型酒吧，做3到4種酒的可選擇300到500升的設備；小型音樂酒吧，做4到8種酒，可選擇500到1000升的設備；具體的配置要根據(jù)實際情況來制定，鄭州麥德氏啤酒設備廠家會為您提供一個最適合您的方案。
啤酒設備的基本原理：將麥芽﹑大米分別由粉碎機粉碎至適于糖化操縱的粉碎度，然后將粉碎的麥芽和淀粉物加入溫水分別糊化，然后調節(jié)溫度。淀粉物放入糖化鍋，溫度保持在45-52攝氏度適合于蛋白質分解。而粉碎的麥芽放入糊化鍋中進行液化，保持在62-70度才適合于糖化作用，制造麥醪。然后用浸出法或者煮出法使得麥醪溫度上升。然后過濾出麥汁，放入煮沸的鍋中煮沸，并添加酒花調成一定的濃度，進入回旋沉淀槽中分離出熱凝固物﹐澄清的麥汁進入冷卻器中冷卻到5～8℃。發(fā)酵﹕冷卻後的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進行發(fā)酵﹐用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。
麥德氏啤酒設備
鄭州麥德氏啤酒釀造技術有限公司引進德國先進的生產設備技術和現(xiàn)釀啤酒釀造技術，研究出具有自主知識產權的麥德氏現(xiàn)釀啤酒設備及啤酒，是一家專業(yè)從事開發(fā)生產及工程設計、制造、安裝的專業(yè)企業(yè)。主要機器分為德式分體啤酒設備和一體啤酒設備兩個大類。
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