到底什么才是精釀啤酒？

夏天到了，各家各戶都把啤酒安排上了，中飯或晚飯的時候來杯冰鎮(zhèn)啤酒那真的是享受啊！

而最近在啤酒圈出現(xiàn)了一個新事物：精釀啤酒。

可能大家多少聽過一些，但是，到底什么才是精釀啤酒？你有喝過真正的精釀啤酒嗎？

有些商家打出這樣的廣告詞：沒喝過精釀啤酒就別說你懂啤酒！

對于這種宣傳，網(wǎng)友們出現(xiàn)了兩種反應(yīng)。

一種是認(rèn)為應(yīng)該嘗試一下，這是為了嘗鮮，也不排除是為了在跟朋友聊啤酒時有更多的談資。

另一種是認(rèn)為不應(yīng)該喝，這只是一種營銷方法，打著新的名號讓大家花更多的錢買實力并沒有很好的新品而已。

剛接觸到精釀啤酒這個概念的你的反應(yīng)是哪一種？

大部分人會想嘗試一下，但是，在此之前大家一定要弄明白到底什么才是精釀啤酒。

精釀啤酒的概念由國外傳進(jìn)來的，它并不是一個很專門的定義，更不是說某一個品牌。

某種意義上可以說它是針對工業(yè)化的量產(chǎn)啤酒所提出的相反定義，為的就是強調(diào)只有少的產(chǎn)量，才能保證更好的品質(zhì)。

對于追求生活品質(zhì)的人，它就像是輕奢品，滿足了大家想一把但又顧及錢包的心情。

它最初的劃分標(biāo)準(zhǔn)很簡單：量少、小公司和傳統(tǒng)工藝。

也正是因為這個標(biāo)準(zhǔn)，讓很多人對它的誤解進(jìn)一步加深，認(rèn)為它就是一個噱頭，價格高實力卻未必配得上。但事實并不是如此，不然商家怎么有底氣說沒喝過的你就是不懂啤酒的人！

首先，精釀啤酒的價格確實更高一些，大概20左右的樣子，利潤也會稍微高于一般的啤酒，所以商家推薦它也不是沒有道理的。

其次，它的實力配得上它的價格，不然也不會大范圍的流行起來。

就像是剛開始說的，它的釀造程序不會像那種大量工業(yè)化生產(chǎn)的啤酒一樣，比如最常見的百威、青島和雪花等，它會更注重細(xì)節(jié)，而且會有獨特的風(fēng)格。

在外觀上就有很明顯的區(qū)別，比如更密集的啤酒花，更濃郁的酒體，有的甚至在顏色上還會微微泛黃。因為精釀啤酒為了追求獨特的味道會加入更多原料，所以口感也會有很大的變化。

一般啤酒就是甘爽勁道，而精釀啤酒的味道會很多變，發(fā)苦、發(fā)甜、發(fā)酸的都有，各個品牌的差距非常的大，最有名的品牌就是印度愛爾啤酒。

為什么商家會說沒喝過的你被說你懂啤酒？

因為只有精釀啤酒才能帶你體會到啤酒的萬千世界，一般的啤酒和它相比的確是索然無味，而且越發(fā)提不起興趣，反而這種特立獨行的啤酒才能給大家新鮮的感覺。

有一說一，不論口感，只說在酒體的品質(zhì)上，精釀啤酒會更好，而且度數(shù)也會比較高，也能讓大家喝得更加盡興。

說到了這，相信大家已經(jīng)了解了到底什么才是精釀啤酒了吧，這可不只是商家的一種營銷手段，它的實力配得上它的價格。

回想一下，你以前喝過嗎？

如果沒有，不妨嘗試一下，然后你就會理解“沒喝過就別說你懂啤酒”這句廣告詞的意思了。