不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，現(xiàn)在越來越少年輕人會選擇喝青島、雪花、燕京、百威等工業(yè)啤酒，反而更開始喜歡喝精釀的啤酒。其主要是因為現(xiàn)在的工業(yè)啤酒麥芽香很淡，喝起來跟冰水沒有什么區(qū)別，而精釀卻因為其原料更好、香氣更濃郁、更容易入口而廣受歡迎。
今天，筆者就跟大家聊聊我最近喝過的4款精釀啤酒吧，都挺不錯的。
第1位：羅斯福6號
羅斯福是比利時修道院所釀制的啤酒，最開始是為了慶祝節(jié)日才打造的，后來因為口味大受當?shù)厝说臍g迎而逐漸聞名天下。羅斯福旗下有6號、8號和10號三種窖藏5年的啤酒，歷史悠久，風味獨特。
羅斯福6號是上面三款精釀啤酒中，酒精濃度更低，在7.5%左右，是最為大多數(shù)人所接受的一款，非常適合初次嘗試精釀的朋友。羅斯福6號為深褐色，酒體醇厚，有淡淡的巧克力味和麥芽香，入口很順滑，不刺激，是一款相當受歡迎的佐餐酒。
第2位：釀酒狗朋克IPA
釀酒狗朋克是蘇格蘭酒廠生產(chǎn)的一款美式印度淡色艾爾精釀啤酒，酒精濃度在6%左右，原麥芽汁濃度為11.9，除了有麥芽香味以外，還充斥著熱帶水果的風味，很是特別。
這款酒酒體顏色偏黃，酒氣濃郁，入口清爽，有明顯的柑橘、葡萄、柚子的味道，而且有一定的苦味。酒液入喉之后，會很明顯的荔枝、菠蘿和芒果等熱帶水果味，苦甜平衡，非常適合喜歡果味啤酒的朋友。
第3款：林德曼精釀桃子啤酒
林德曼精釀桃子啤酒的酒精濃度偏低，一般在2.5%左右，口味酸甜，尤其受到女性朋友的歡迎， 是最的女性啤酒品牌之一。
這款桃子啤酒在已自然發(fā)酵了六個月的拉比克啤酒木桶中加入桃子濃縮提取汁，再經(jīng)過一年左右的發(fā)酵才釀造完成，每一瓶都至少含有30%的桃子濃縮提取汁。它的桃香甜美，口感清爽，酸味相較其它水果蘭比克較為溫和，令人更易于接受。
第4款：牛啤堂帝都海鹽系列
牛啤堂是國產(chǎn)精釀的代表之一，產(chǎn)自北京，不過這幾年發(fā)展迅速，在國內(nèi)外都小有名氣。
帝都海鹽古斯酸啤的特點在于投入了乳酸菌發(fā)酵的酸、海鹽的咸和香菜籽的香。在沒有添加果汁調(diào)味的情況下，加入了多種酒花發(fā)酵體現(xiàn)復合口感。入口的酸味并不會特別強烈，口感層次豐富，香氣逼人，而且它苦度很低，咸酸口味非常適合餐配。
以上就是我推薦的4款精釀啤酒，大家可以根據(jù)自己的喜好和口味選擇性地來試試水，可以跟三五好友一起舉杯共享、把酒言歡，心情甚是暢快。
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