你的精釀啤酒設(shè)備買對(duì)了嗎？

近幾年，精釀啤酒越來(lái)越被大眾所熟知，越來(lái)越多的人也看中這個(gè)商機(jī)，隨之而來(lái)的就是一個(gè)又一個(gè)的精釀啤酒門(mén)店、啤酒屋的出現(xiàn)。

進(jìn)軍精釀啤酒行業(yè)的朋友越來(lái)越多，不少朋友還做的有聲有色，甚至開(kāi)了分店，但是有的朋友的生意卻不盡如人意。這是為什么呢？小編根據(jù)帝甲精釀客戶的經(jīng)驗(yàn)反饋分析了一下，很可能是下面這幾點(diǎn)你沒(méi)有做好做到位。

你的精釀啤酒設(shè)備買對(duì)了嗎？

很多人為了圖便宜，開(kāi)店的時(shí)候買了質(zhì)量不過(guò)關(guān)或者二手的精釀啤酒設(shè)備，廠家在安裝的時(shí)候也只是簡(jiǎn)單倉(cāng)促的培訓(xùn)一下，技術(shù)沒(méi)有掌握，釀酒的配方單一，在后期做酒的時(shí)候出現(xiàn)了各種問(wèn)題，售后得不到保障，咨詢多了對(duì)方不耐煩，退也退不了，結(jié)果就把自己的生意耽誤了。所以在購(gòu)買設(shè)備時(shí)，千萬(wàn)不要貪圖一時(shí)的便宜，質(zhì)量好、有保障的廠家才能讓你無(wú)后顧之憂，全身心都放在釀造和銷售精釀啤酒上。

你的定位和店面位置選對(duì)了嗎？

在做精釀啤酒時(shí)，首先你要找準(zhǔn)自己的定位，是要做餐飲、酒吧還是要零售，是以大眾消費(fèi)為群體，還是以中高端消費(fèi)為群體，然后根據(jù)自己的定位去選擇店面的位置，還要考慮周圍的環(huán)境、是否有同行、人群的消費(fèi)能力和習(xí)慣等。選對(duì)了方式，選對(duì)了定位，生意遲早是會(huì)好的。

你的宣傳和營(yíng)銷做到位了嗎

有的朋友可能會(huì)因?yàn)橘Y金問(wèn)題，不想投入過(guò)多在宣傳和活動(dòng)上，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的。想讓自己的生意好，宣傳是必不可少的，你不宣傳，別人怎么知道這個(gè)地方有精釀啤酒呢？不僅要宣傳，還要做活動(dòng)，讓利給客戶，首先要先吸引客戶來(lái)，不僅讓客戶知道你，還要讓客戶覺(jué)得有便宜占，而且還好喝，這就是一個(gè)非常好的開(kāi)端。網(wǎng)絡(luò)新媒體時(shí)代，活動(dòng)的方式太多了，大家可以選擇自己覺(jué)得合適的方式進(jìn)行，宣傳帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益不止這一點(diǎn)，眼光要放長(zhǎng)遠(yuǎn)。

另一個(gè)方面服務(wù)態(tài)度也很重要的，現(xiàn)在的客戶對(duì)于商家的服務(wù)態(tài)度和水平要求越來(lái)越高，如果你的服務(wù)差，就算酒再好喝很多客人也是不會(huì)選擇來(lái)的。大家應(yīng)該注意到了，越是生意好的地方，服務(wù)態(tài)度越好。做生意不僅是賺錢(qián)，也是在交朋友，精釀已成為一種社交飲品，如果你本身喜愛(ài)精釀，有一個(gè)這樣的圈子，能形成一個(gè)社群化消費(fèi)，那對(duì)你的生意有很大的助力。

當(dāng)下精釀啤酒是個(gè)不錯(cuò)的項(xiàng)目，但是大家一定要擦亮雙眼，多考察對(duì)比，不要圖便宜吃大虧！

對(duì)于初入精釀行業(yè)，對(duì)文化和市場(chǎng)都不怎么了解的朋友，如果你想做，帝甲小編還是建議選擇加盟，下一期，小編就和大家一起討論一下，如何在琳瑯滿目、參差不齊的加盟市場(chǎng)，避免入坑，希望對(duì)想要踏入精釀行業(yè)的小伙伴有所幫助！