文/半島全媒體特派記者 徐新東 劉鑫 王永端 劉金震 圖/半島全媒體特派記者 劉延珉 陸金星(署名除外)
黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展上升為戰(zhàn)略，迎來了前所未有的重大發(fā)展機(jī)遇期。青島作為黃河流域的經(jīng)濟(jì)出?？冢瑫r(shí)又是北方第三大城市，在各類市場(chǎng)資源要素加速流動(dòng)、循環(huán)、聯(lián)通中，必然要勇?lián)厝握境鰜戆l(fā)揮獨(dú)特的樞紐作用。
作為國(guó)內(nèi)外知名的“啤酒之城”，以一杯濃香醇厚的啤酒串聯(lián)起來的，是東西互濟(jì)、陸海聯(lián)動(dòng)的高質(zhì)量發(fā)展故事。如今，依托青島啤酒的新業(yè)態(tài)，黃河流域正興起更多新場(chǎng)景，激化新消費(fèi)的最后100米，為新時(shí)代的黃河大合唱譜上更動(dòng)聽的旋律。
新場(chǎng)景搶占城市高地
以啤酒為媒介，共話高質(zhì)量發(fā)展。
高質(zhì)量發(fā)展是沿黃九省共同的聲音。其實(shí)，青島是沿黃流域最便捷的“出海口”，在東西互濟(jì)、陸海聯(lián)動(dòng)的開放格局下，與黃河沿線其他省市的關(guān)系更加密切。歷經(jīng)30年的青島國(guó)際啤酒節(jié)，承載著青島的啤酒文化，一直沿著黃河溯流而上，與開放的沿岸城市干杯，謀求經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的共贏。
如今，青島國(guó)際啤酒節(jié)的狂歡，擴(kuò)大到黃河流域更大范圍，四川成都、陜西延安、甘肅定西和平?jīng)龅纫慌挥邳S河流域的重要城市，均加入舉辦了青島啤酒節(jié)。更值得注意的是，“特色”“主題”流行的當(dāng)下，新一輪消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)悄然發(fā)生，以啤酒為媒推動(dòng)的城市交流中，一種青島啤酒的文化新場(chǎng)景，也正融入黃河兩岸。
青島啤酒基于自身品牌影響力，近年來，以TSINGTAO1903青島啤酒吧為重要一環(huán)的青啤“時(shí)尚板塊”起勢(shì)發(fā)力，酒吧時(shí)尚“版圖”快速刷新擴(kuò)容，在傳遞啤酒文化的同時(shí)，率先打造行業(yè)首創(chuàng)、專屬的社區(qū)營(yíng)銷渠道，以此打通社區(qū)的“最后100米”，培育啤酒文化的新場(chǎng)景，塑造社區(qū)經(jīng)濟(jì)平臺(tái)、體驗(yàn)平臺(tái)。
TSINGTAO1903青島啤酒吧點(diǎn)亮城市夜經(jīng)濟(jì)(青島啤酒供圖)
11月17日晚上，山西太原飄起了小雨，華燈初上，在霓虹燈照射下，太原這座古老的城市越發(fā)有魅力，在山西太原的酒吧內(nèi)人聲鼎沸，酒吧內(nèi)高朋滿座，年輕人在酒吧內(nèi)喝酒聊天，談天說地。
據(jù)青島啤酒(太原)有限公司副總經(jīng)理李鍵介紹，這個(gè)酒吧是他們?cè)诋?dāng)?shù)亻_拓市場(chǎng)布局的一個(gè)縮影，青島啤酒開啟高質(zhì)量跨越式發(fā)展戰(zhàn)略開局之年，“快樂、健康、時(shí)尚”三大板塊三箭齊發(fā)的良好機(jī)遇下，TSINGTAO1903青島啤酒吧龍盛店于今年的6月29日隆重開業(yè)。“基于青島啤酒百年品牌影響力，我們立足于打造優(yōu)越地理位置與良好資源邂逅的“前店后廠”運(yùn)營(yíng)模式，致力為山西綜改示范區(qū)廣大企業(yè)、員工、社區(qū)居民精心打造的家門口、辦公室門口的“第二會(huì)客廳”，通過主打“工廠線上精心慢釀”，力促“店內(nèi)線下暢飲新鮮”，是青島啤酒品牌推廣，傳承百年文化的新領(lǐng)地，消費(fèi)者體驗(yàn)高端啤酒，暢飲新鮮的新高地。
目前，太原工廠第二家酒吧——TSINGTAO1903青島啤酒吧龍興店，位于太榆路萬科城，正在緊鑼密鼓籌備中，開業(yè)后太原東南部將又添加一個(gè)休閑、放松、品酒、暢談的好去處。
創(chuàng)設(shè)于消費(fèi)升級(jí)之際，勇立新場(chǎng)景打造潮頭，迭代于粉絲交互之中，瞄準(zhǔn)讓消費(fèi)者愜意的享受好啤酒，為消費(fèi)者打造家門口的“第二客廳”。與其他連鎖不同，青島啤酒吧，每一個(gè)店面的啤酒均一樣，可以品嘗全品系青島啤酒，但裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格卻并不完全相同，融入所在地域、社區(qū)的元素。食客沉浸于青啤主題餐廳，感受不同文化的啤酒交融，在青啤空間盡享一座城的互動(dòng)。
高品質(zhì)、精致化的時(shí)尚環(huán)境，如家般輕松愉悅的品酒氛圍，以及挑逗味蕾的青島啤酒品類，讓主題餐廳與傳統(tǒng)啤酒屋截然不同，儼然成為所在區(qū)域的食尚打卡地。主題餐廳實(shí)行精細(xì)化管理，從啤酒品類的陳列到前臺(tái)出酒，從后廚操作到下酒菜的正式上桌，每處服務(wù)都以標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格把控。包括每一款啤酒專屬的酒杯，專門定制加工而來的盤、筷，無處不給予食客賓至如歸的體驗(yàn)。
目前，貼近消費(fèi)體驗(yàn)的“青島啤酒吧”，正在黃河沿線其他城市興起，包括山東在內(nèi)，九省布局?jǐn)?shù)量已近80家。“實(shí)木餐桌配上皮軟質(zhì)的座椅，純正的青島啤酒搭調(diào)海鮮燒烤，忙碌之余約上三五好友，在韻調(diào)十足的燈光下，伴著輕快的音樂，暢享啤酒帶來的愉悅，享受著放松帶來的快意。”西安市民陳先生告訴記者，真正沉浸在如此精致的環(huán)境中，足以洗刷掉的疲勞。
如今，“青島啤酒吧”成為引領(lǐng)城市消費(fèi)的新場(chǎng)景，更成為展示青島啤酒文化的新高地。依托高品質(zhì)平臺(tái)的體驗(yàn)，回饋市場(chǎng)上消費(fèi)者的信賴，更提升著青啤粉絲的忠誠(chéng)度。
歡聚時(shí)刻少不了青啤。(青島啤酒供圖)
新業(yè)態(tài)激活城市經(jīng)濟(jì)
萬里黃河水，處處青啤香。
從上世紀(jì)90年代開始，青島啤酒便在沿黃流域布局，奉上來自青島的啤酒味道。
如今，“TSINGTAO1903青島啤酒吧”逐步鋪開，又給城市之夜帶來全新體驗(yàn)，解鎖時(shí)尚城市之夜的新地標(biāo)。青島啤酒點(diǎn)亮鄭州夜經(jīng)濟(jì)，鄭州夜生活散發(fā)著濃郁的青啤香，青島啤酒組織“品推師+音樂演繹互動(dòng)”席卷各大時(shí)尚餐飲店，以純生為主的高端產(chǎn)品成為啤酒消費(fèi)的網(wǎng)紅產(chǎn)品，啤酒和音樂已成為鄭州夜生活的新風(fēng)尚，廣受消費(fèi)者好評(píng)。青島啤酒創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展，高端產(chǎn)品獲得市場(chǎng)青睞，青島啤酒給鄭州消費(fèi)者留下了年輕、時(shí)尚、潮流的品牌新印象。
11月20日晚上，半島記者探訪了鄭州金水區(qū)的一家餐飲店，店內(nèi)音樂悠揚(yáng)，格外地?zé)狒[。據(jù)青島啤酒河南銷售市場(chǎng)部江紅介紹，在鄭州從今年的4月份開始組織“品推師+音樂演繹互動(dòng)“的品牌推廣與銷售活動(dòng)，已經(jīng)席卷各大時(shí)尚餐飲店，他們會(huì)在周末到各個(gè)特色時(shí)尚餐飲單位進(jìn)行品牌推廣互動(dòng)，從而推介青島純生啤酒品牌與產(chǎn)品。夏季時(shí)候，特別是在大型的夜市排擋不時(shí)傳出陣陣互動(dòng)與掌聲，勁歌熱舞，暢飲啤酒，成為鄭州夜生活一道亮麗的風(fēng)景線。
目前，四川開設(shè)兩家“TSINGTAO 1903青島啤酒吧”，其中一家就位于活力十足的成都。“成都是座比較悠閑的城市，這種悠閑更多是生活態(tài)度的體現(xiàn)?！鼻嗥∷拇ㄤN售公司銷售部經(jīng)理孫紹良就是一名土生土長(zhǎng)的四川人，從廣元來到成都就業(yè)后，就把心交給了成都。
在他看來，酒吧在成都是一種文化，“TSINGTAO1903青島啤酒吧”的加入，帶來了不同的文化碰撞，成為成都夜經(jīng)濟(jì)的一抹新風(fēng)景。在兩地文化交融的過程中，推動(dòng)著經(jīng)濟(jì)、文化、旅游往來，也讓兩座城市心與心的距離更近了。
作為沿黃的重要省份之一，陜西省是除了山東之外，青啤酒吧業(yè)態(tài)最多的省份。從2019年以來，陜西銷售在西安打造TSINGTAO1903酒吧項(xiàng)目4家，其余西安、寶雞、渭南、榆林、漢中五家工廠投建5家店，“青島啤酒吧”這種新場(chǎng)景，滿足著城市年輕群體個(gè)性化的追逐。
位于西安的TSINGTAO1903青島啤酒吧
在西安未央?yún)^(qū)時(shí)尚大街，坐落一家TSINGTAO1903酒吧，名叫麥克羅伊精釀。露臺(tái)式的啤酒廣場(chǎng)，深綠色的啤酒帳篷，雖尚未踏入啤酒體驗(yàn)館大門，一股啤酒風(fēng)已撲面而來。這家酒吧體驗(yàn)館今年6月正式亮相，當(dāng)即成為青啤粉絲的歡聚之所，酒吧在夏夜翻臺(tái)率尤其高，每天室內(nèi)外餐位基本飽和。
與“TSINGTAO1903青島啤酒吧”一樣，這里提供當(dāng)日下線、全系列最新鮮的青島啤酒，青島原漿、IPA、皮爾森、白啤、黑啤、琥珀拉格等品類滿足消費(fèi)者不同口味的需求，更提供具有青島風(fēng)味的海鮮燒烤，讓懂酒愛酒的人們?cè)谶@里相識(shí)、相交、相聚、直至形成了相伴的社交圈子。
青島啤酒陜西銷售市場(chǎng)部吳琦說，酒吧項(xiàng)目是青島啤酒高質(zhì)量跨越式發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)尚版塊的重要載體，是青島啤酒品牌推廣、消費(fèi)者體驗(yàn)以及高端啤酒銷售的陣地。在與城市文化的融入中，酒吧項(xiàng)目深挖品質(zhì)消費(fèi)，將美酒、美食、酒具皆賦予了獨(dú)特的文化內(nèi)涵，滿足主題聚餐、團(tuán)建派對(duì)、商務(wù)宴、生日宴等個(gè)性化需求，激發(fā)年輕消費(fèi)者對(duì)生活的熱愛與探索，也打開了夜經(jīng)濟(jì)的新模式。
據(jù)了解，在眾多的新業(yè)態(tài)當(dāng)中，酒吧僅是青啤花園的一角，在與城市的深度交融中，青啤更與時(shí)代浪潮干杯，主動(dòng)擁抱工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)浪潮，推出了個(gè)性鮮明的私人定制，開辟年輕化新市場(chǎng)，找到了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
融入城市發(fā)展大格局
共飲黃河水，合作才能共贏。
黃河是中華民族的母親河，黃河流域在我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和生態(tài)安全方面具有十分重要的地位。黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展，同京津冀協(xié)同發(fā)展、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展、粵港澳大灣區(qū)建設(shè)、長(zhǎng)三角一體化發(fā)展一樣，是重大戰(zhàn)略。推動(dòng)黃河流域高質(zhì)量發(fā)展，需要多方面力量的協(xié)同配合。
青島既是東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，又是黃河流域的經(jīng)濟(jì)出海口，處在中國(guó)經(jīng)濟(jì)南北東西大循環(huán)的“雙節(jié)點(diǎn)”上，對(duì)促進(jìn)各類市場(chǎng)資源要素加速流動(dòng)、循環(huán)、聯(lián)通發(fā)揮著獨(dú)特的樞紐作用，必然成為引領(lǐng)中國(guó)北方高水平開放的重要窗口。如今，青島積極融入、踐行戰(zhàn)略，與沿黃省區(qū)經(jīng)濟(jì)、文化交流更加密切。
在TSINGTAO1903青島啤酒吧暢飲的酒客(青島啤酒供圖)
今年8月，2020·青島·陸海聯(lián)動(dòng)研討會(huì)舉行，沿黃河流域九省(區(qū))省會(huì)(首府)城市，圍繞如何統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)、深入實(shí)施黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展，共同奏響了新時(shí)代“黃河大合唱”的主旋律。作為山東半島城市群的龍頭，青島在大循環(huán)、雙循環(huán)開放新格局下，展現(xiàn)一座城市的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，在同月舉行的“美麗青城 草原都市”呼和浩特(青島)企業(yè)家懇談會(huì)上，兩地企業(yè)達(dá)成涉及新能源、文旅協(xié)作、光伏等項(xiàng)目在內(nèi)的多項(xiàng)合作，簽約金額達(dá)70.6億元。
多年深耕沿黃市場(chǎng)的過程中，青島啤酒打通全產(chǎn)業(yè)鏈，以啤酒為媒，與城市同頻共振。今年8月，在呼和浩特市賽罕區(qū)政府的大力支持下，青啤在當(dāng)?shù)卣搅㈨?xiàng)打造青島啤酒街，集旅游、餐飲、娛樂于一體，通過規(guī)劃打造文明交融區(qū)、旅游觀光區(qū)、狂歡暢飲區(qū)三個(gè)主題區(qū)域，讓賽罕區(qū)青島啤酒街成為兩地文化的傳播者，成為游客的必打卡新地標(biāo)，成為呼和浩特市文化旅游的新名片。
青島啤酒充分發(fā)揮百年品牌的引領(lǐng)作用，以啤酒文化為有效載體，進(jìn)一步促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展。除呼和浩特外，2019年C～2020年，青島啤酒在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢B續(xù)在呼倫貝爾舉辦草原文化旅游節(jié)、青島啤酒節(jié)、新通電音節(jié)等大型活動(dòng)，打造新通啤酒花園等，這些活動(dòng)成為當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ墓?jié)慶品牌，成為夜生活新體驗(yàn)的新入口。
在沿黃城市經(jīng)濟(jì)帶上，青島啤酒作為企業(yè)力量，以品牌文化的軟實(shí)力，高質(zhì)量發(fā)展的硬支撐，與城市的文化交融更密切，經(jīng)濟(jì)互動(dòng)更加頻繁，書寫著與城市與榮俱榮的故事，成為沿黃高質(zhì)量發(fā)展的重要一極。
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