據(jù)調(diào)查,現(xiàn)在的年輕人很多都喜歡這種精釀啤酒的消費(fèi)方式,越來(lái)越多的年輕人喜歡在啤酒屋這樣的消費(fèi)場(chǎng)景下喝啤酒,除了可以和朋友們相聚暢聊外,它的氛圍也是他們社交的采集場(chǎng)所之一。
做過(guò)餐飲行業(yè)的肯定知道,引流是重要的事情,引流沒(méi)做好,導(dǎo)致門(mén)店開(kāi)張一個(gè)月就關(guān)門(mén)的大有人在。
先我們?cè)陂_(kāi)業(yè)前就要進(jìn)行試營(yíng)業(yè),這期間一定要造勢(shì),新店無(wú)外乎做活動(dòng),可以免費(fèi)送啤酒,邀請(qǐng)朋友來(lái)捧場(chǎng),造勢(shì)的大小決定了你受關(guān)注的多少,也就是說(shuō)你被暴露在消費(fèi)者眼前的可能性才有更大。
其次,精釀啤酒屋加盟的氛圍很關(guān)鍵,店鋪裝修可以一般,但是燈光一定要把整個(gè)屋子渲染的昏暗,助興音樂(lè)一定要響亮。利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì),比如在抖音同城號(hào)發(fā)布短視頻,還可以先在小紅書(shū)種草,聯(lián)系同城探店抖音號(hào)合作推廣等等,都可以為啤酒屋帶來(lái)人氣。
夏天是啤酒消費(fèi)的主要季節(jié),這時(shí)候開(kāi)一家精釀啤酒屋還是是一個(gè)比較不錯(cuò)的項(xiàng)目,祝你生意興??!但是注意飲酒需適量,喝酒不開(kāi)車(chē),開(kāi)車(chē)不喝酒哦。