啤酒行業(yè)迎來(lái)新一輪漲價(jià)(啤酒行業(yè)集體漲價(jià)）

制圖：張

財(cái)經(jīng)

處于銷(xiāo)售淡季的啤酒打響了2018年酒業(yè)漲價(jià)的槍?zhuān)@也是近10年來(lái)啤酒企業(yè)的集體漲價(jià)。近日，包括華潤(rùn)雪花、青島在內(nèi)的多家啤酒企業(yè)宣布，從1月1日起調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格。對(duì)于漲價(jià)原因，企業(yè)公告表示是因?yàn)樵牧蟽r(jià)格上漲。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，漲價(jià)背后，啤酒企業(yè)想根治前幾年兼并重組的“后遺癥”；此外，目前啤酒行業(yè)的形勢(shì)已經(jīng)趨于穩(wěn)定，企業(yè)從追求規(guī)?；l(fā)展轉(zhuǎn)向“修煉內(nèi)功”，逐漸擺脫同質(zhì)化和價(jià)格戰(zhàn)。這次集體漲價(jià)也釋放了一個(gè)信號(hào)，——啤酒行業(yè)正在從并購(gòu)轉(zhuǎn)變；a、產(chǎn)能擴(kuò)張模式到產(chǎn)能優(yōu)化，從價(jià)格戰(zhàn)到新增長(zhǎng)。

啤酒企業(yè)應(yīng)對(duì)“成本增加”漲價(jià)

繼白酒集體漲價(jià)后，啤酒也迎來(lái)新一輪調(diào)價(jià)。近日，華潤(rùn)雪花、青島、燕京等多家啤酒企業(yè)宣布，從1月1日起調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格。

根據(jù)華潤(rùn)雪花啤酒發(fā)布的調(diào)價(jià)通知，將上調(diào)雪純生、勇敢世界、京尊等9款產(chǎn)品的店內(nèi)價(jià)格，每款2至10元不等，漲價(jià)產(chǎn)品規(guī)格均為500ml。青島啤酒也表示，將調(diào)整部分產(chǎn)品的價(jià)格和費(fèi)用。調(diào)整幅度尚未透露。據(jù)悉，漲幅范圍在10%-20%以?xún)?nèi)。

對(duì)于漲價(jià)原因，雪花和青島均在調(diào)價(jià)通知中表示，由于原材料價(jià)格上漲、人工成本增加、運(yùn)輸成本增加、征收環(huán)保稅等原因?qū)е律a(chǎn)成本增加。在多家啤酒企業(yè)提價(jià)時(shí)，廣州本土啤酒品牌珠江啤酒的相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)南方日?qǐng)?bào)記者表示，沒(méi)有聽(tīng)到公司產(chǎn)品要漲價(jià)的消息。

5日中午，青島啤酒發(fā)布聲明稱(chēng)，媒體報(bào)道青島啤酒將提價(jià)10%-20%。聲明稱(chēng)，青島啤酒計(jì)劃在部分地區(qū)上調(diào)部分產(chǎn)品價(jià)格，但不是全部產(chǎn)品，以消化部分成本上漲的壓力。但部分產(chǎn)品平均漲幅不會(huì)超過(guò)5%。南方日?qǐng)?bào)記者詢(xún)問(wèn)青島啤酒華南區(qū)負(fù)責(zé)人，被告知區(qū)域提價(jià)以集團(tuán)公告為準(zhǔn)。

雖然啤酒品牌的增加還沒(méi)有確定，但是啤酒漲價(jià)已經(jīng)迫在眉睫。針對(duì)企業(yè)提到的原因，中國(guó)品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱認(rèn)為，這是國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)10年來(lái)的提價(jià)，原因似乎是各種成本的增加。其實(shí)最核心的原因是行業(yè)利潤(rùn)低。啤酒行業(yè)利潤(rùn)率只有幾個(gè)百分點(diǎn)。此外，近年來(lái)，進(jìn)口啤酒不斷侵蝕國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)成本不斷上升。這次漲價(jià)對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展都是有利的。啤酒專(zhuān)家方剛指出，在酒精飲料中，啤酒的利潤(rùn)率更低，只有5%左右，但需要承擔(dān)非常高的終端銷(xiāo)售成本。

行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局變化。

在大多數(shù)業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這一群體的啤酒企業(yè)漲價(jià)，是除了成本上漲之外，多重原因疊加的結(jié)果。但是這次漲價(jià)對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的利好，也釋放了行業(yè)轉(zhuǎn)型的信號(hào)。

“啤酒企業(yè)集體漲價(jià)是罕見(jiàn)現(xiàn)象。上一次是近10年前，漲幅在10%左右?！狈絼傉J(rèn)為，漲價(jià)的背后是一系列并購(gòu)后，部分啤酒企業(yè)需要通過(guò)漲價(jià)進(jìn)行自我修復(fù)。近兩年來(lái)，啤酒行業(yè)發(fā)生了多起重大并購(gòu)事件，包括華潤(rùn)啤酒融資95億港元收購(gòu)雪花剩余49%股份、百威英博宣布收購(gòu)澳大利亞某知名精品啤酒廠等?，F(xiàn)階段，“漲價(jià)”是行業(yè)復(fù)蘇的手段之一

朱認(rèn)為，從消費(fèi)者的角度來(lái)看，這種價(jià)格上漲不一定是一件壞事。“國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)十年來(lái)一直處于低利潤(rùn)運(yùn)營(yíng)階段。在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，啤酒企業(yè)的重心應(yīng)該回歸到更好地為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，這需要利潤(rùn)來(lái)支撐?！敝煺J(rèn)為，隨著近兩年進(jìn)口啤酒對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的不斷蠶食，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)高品牌、高價(jià)位啤酒的接受程度較高。這種漲價(jià)，從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)需求來(lái)看，都是正?，F(xiàn)象。

國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)回暖。

啤酒企業(yè)集體漲價(jià)釋放了行業(yè)尋找新利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)的信號(hào)，伴隨著2017年啤酒上市公司整體利好消息。經(jīng)過(guò)三年的深度調(diào)整，啤酒行業(yè)呈現(xiàn)出企穩(wěn)回升的良好勢(shì)頭。

青島啤酒發(fā)布2017年上半年業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入150.63億元，同比增長(zhǎng)2.15%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)12.25億元，同比增長(zhǎng)14%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)11.48億元，同比增長(zhǎng)7.43%。這也是青島啤酒自2015年以來(lái)，半年報(bào)實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收、利潤(rùn)、銷(xiāo)量三增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

青島啤酒并不是家報(bào)喜的啤酒公司。珠江啤酒發(fā)布的2017年半年報(bào)顯示，公司營(yíng)收18.31億元，較2016年增長(zhǎng)11.59%。燕京啤酒發(fā)布2017年中期報(bào)告顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入63.38億元，同比增長(zhǎng)0.71%；凈利潤(rùn)4.92億元，同比增長(zhǎng)8.78%。華潤(rùn)啤酒發(fā)布半年報(bào)，上半年?duì)I收約157.74億元，同比增長(zhǎng)3.7%。

對(duì)于啤酒行業(yè)的整體回暖，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為主要得益于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品升級(jí)。面對(duì)日益多元化的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)近年來(lái)不斷推出個(gè)性化、多樣化的中高端啤酒。中國(guó)酒類(lèi)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)、啤酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇認(rèn)為，啤酒消費(fèi)低齡化、高端化的新趨勢(shì)將繼續(xù)帶動(dòng)行業(yè)總量擴(kuò)大。對(duì)于國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，能否抓住這個(gè)機(jī)遇，分享消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的紅利是關(guān)鍵。據(jù)預(yù)測(cè)，隨著啤酒企業(yè)陸續(xù)進(jìn)入高端市場(chǎng)，打造個(gè)性化產(chǎn)品，全行業(yè)凈利潤(rùn)將持續(xù)增長(zhǎng)。

國(guó)聯(lián)證券指出，目前啤酒行業(yè)形勢(shì)已經(jīng)趨穩(wěn)。今年以來(lái)，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革導(dǎo)致的原材料價(jià)格上漲，加大了中小企業(yè)的成本壓力。但經(jīng)過(guò)2016年的調(diào)整，各大啤酒廠商的成本都得到了很大的控制，產(chǎn)能利用率得到了提升。未來(lái)將進(jìn)一步從追求市場(chǎng)份額轉(zhuǎn)向追求利潤(rùn)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)高端化不斷推進(jìn)。同時(shí)也給了啤酒企業(yè)很好的提價(jià)空間。

南方日?qǐng)?bào)記者彭穎趙炳輝